Dieta mediterranea e alimenti confezionati: come scegliere bene
La dieta mediterranea non vive solo di prodotti freschi. Ecco come leggere le etichette dei confezionati per restare in stile mediterraneo, senza rinunce.
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Il blog di Crispl
Etichette, additivi, scelte alimentari. Spiegati semplici, senza terrorismo e senza sensi di colpa.
E471: cosa sono i mono- e digliceridi degli acidi grassi
La sigla E471 è ovunque: dal pane in cassetta ai gelati. Cos'è questo emulsionante, perché si usa e come leggerlo sull'etichetta senza allarmismi.
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Yuka vs Crispl: stessa scansione, risposta diversa
Yuka dà lo stesso voto a tutti. Crispl lo calcola su di te. Confronto onesto tra le due app: cosa cambia davvero quando scansioni un prodotto.
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Cosa sono gli additivi alimentari (e perché le sigle E non fanno paura)
Conservanti, addensanti, coloranti: cosa indicano le sigle E sulle etichette e come leggerle con la testa, senza allarmismi.
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Come leggere un'etichetta alimentare (senza impazzire)
Ingredienti, valori nutrizionali, allergeni: una guida pratica per capire in 30 secondi cosa stai davvero comprando.
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